| どうも！ 和束町も最近かなり寒くなってきました。 皆さんの住んでおられる地域では、 雪は降るのでしょうか？ 和束町は、4つの県の県境に程近い山間の地なので 夏冬の寒暖の差は結構激しく、 冬には、毎年少しのあいだ雪が積もります。 今年も何度か雪が降っていますが、 そろそろ、積もるかもしれません。 雪の日はコタツに丸まって あっついおぶぶすすってたいな～。 な～んちて！ ということで今週は屋内作業をお届けしますね。 今週も張り切って【おぶぶNEWS】といってみましょう♪ | 2004年MVPを脇田さんと争った木村さん なぜか写真に写った木村さんの目は 必ず閉じている・・・。 | |
| ■オリジナルブレンド |
| 以前に、僕たちの畑で使う肥料は、 オリジナルブレンドという話をしました。 ご存じない方はコチラ→vol.23 夜のおシゴト♪パート２ 今回は、この冬に使う肥料のブレンドの様子です。 僕たちの茶畑で使う肥料は、 自分たちの好みにあわせて、 自分たちでブレンドしているのです。 | ユンボで肥料を混ぜている木村さん |
ピット内でブレンド中の肥料 中央付近の水色の物体はユンボのバケット | 肥料は、窒素(ちつそ)・燐酸(りんさん)・カリウムが、 ３大要素といわれており、肥料と呼ばれているものは、 この３つのうちのどれかが必ず含まれています。 (「むかし学校で習ったな～」って感じですよね♪) そして、肥料は大きく分けて、 有機肥料と化学肥料の二つに分かれます。 一般的に有機肥料のほうが、 なんだか良いようにいわれていますが、 いちがいには、そうとも言えません。 （このあたりの話はとっても長くなるので、 また別の機会におハナシしますね♪) |
| 現在、僕たちがブレンドしている肥料の中には、 化学肥料も配合されています。 (４，５年前、僕たちは有機栽培にこだわり、 いろいろと試してみました。 しかしながら、それにより得た結論は、 「ある程度、化学肥料も混ぜたほうが、 おいしいお茶ができる」ということでした。 なので、今のところ化学肥料もブレンドしています。） ブレンドに用いるのは、 綿かす、なたね油かす、魚かす、 活性有機肥料（有機原料を微生物で活性化させたもの) 化学肥料などなどです。 | オリジナルブレンドの肥料 綿かす、菜種油かす、魚かすなどなど |
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| 新茶が収穫できる５月まで、 まだ時間があるので、この時期には、 「緩効性被覆肥料（かんこうせいひふくひりよう）」 と呼ばれる肥料を多めにしてあります。 この肥料は、土や水にゆっくり分解される物質で 肥料成分をコーティングしてあります。 それにより肥料成分がゆっくりと土に溶け出してゆきます。 なので、お茶の木にゆっくりと栄養分を 与えることができるのです。 この時期にお茶の味わいの中核となる味わい(滋味)が 作られるといわれています。 と言われると、なんだか、じっくり効く肥料が いいんだろうなって気がしますよね♪ 実際、この時期にきちんと肥料をやらないと 味わいに奥ゆきのない薄っぺらな味に なってしまう気がします。 |
| 今年の冬にまく予定の肥料は、 合計で４０ｔ。（！） 20kg入りの袋にして、2000袋になります。 積みあがったこの肥料の山を前にしただけで 気が遠くなりますが、これはほ～んの一部。 でも、この作業を抜きにして、 おいしいお茶は、ありえません。 滋味を作る作業だけに、地味な作業♪ おあとがヨロシイようで(笑) | 20kgの肥料の山ができた これを全部茶畑にまくのです♪ |
| ■今月のおぶぶなプレゼント！ |
現金一万円をお一人様に 熱湯ぶっかけ！『玄米茶』を三名様に | 今月のおぶぶなプレゼント！は、 鼻の奥まで もわわ～っとひろがるこうばしさ を三名様と 現金１万円を一名様に どど～ん♪とプレゼント！ | |
今回も、ばば～んとプレゼントいたしますので、ふるってご応募くださいね！！ | ||||
| ■お客様の声 |
どうも～！ お客様の声のコーナーですよ～♪ アメリカはコロラド州でおすし屋さんをやってらっしゃるという、Ｓさまからのメールです。
アメリカでも、ブラジルでもどんとコイ！です。 和束茶が欲しいという方のもとには、 火星でも土星でも、お届けしちゃいますよ～♪ それから、お茶畑の見学大歓迎ですよ！ イノシシもサルも住むお茶の町「和束町」で、 日本の田舎を堪能してください！
茶畑を見に来られるのであれば、 新茶のシーズンが最も美しい新緑の時期ですので、 その様子を皆さんにも見ていただきたいです。 でもその時期は、収穫に追われに追われているので、 ご案内することは難しくなってしまうんですけれど・・・。 コロラドでおすし屋さんをされているというSさま。 アメリカで、日本文化を引っさげて、 奮闘されておられる姿が、目に浮かびます。 僕たちも、近い将来、 和束茶を引っさげて、世界じゅうを股にかけたいです♪ 世界中からのお便りお待ちしていまーす♪ よろぴくね～！ ご意見・ご感想は、コチラまで↓ info@obubu.com |
| ■ぶぶづけ食べや～♪ |
ご意見ご感想お待ちしております。 お茶作りに命をかけたおかげで、 パソコンには詳しくない人たちの集まりとなってしまいました。 つたない対応しかできない部分もででくると思いますが、 なにとぞ、あたたかなまなざしで見守ってやってください。 |
| ■プレゼント当選者発表 |
| 1/17（月)締め切りのおぶぶ名プレゼントの当選者を発表いたします。 ■現金1万円の当選者は、 沖縄県 松木さま ■冬においしい『水出し煎茶』の当選者は、 青森県 山田さま 宮城県 尾形さま 大阪府 大谷さま に決定しました。おめでとうございます！ 当選者の皆様には、のちほど、当選メールを送信いたしますので、 そちらをご確認ください。たくさんのご応募ありがとうございました。 |
—————————————————————————— ■配信停止 配信停止をご希望される方は、以下のページよりお願いいたします。 配信停止希望：まぐまぐより登録の方→こちら まぐまぐ以外の方(２００４年１０月１８日以前に登録の方)→こちら 上記でうまくいかない場合は、このメールの本文に 「配信停止希望」とご記入の上、ご返信ください。（news@obubu.com宛となります） —————————————————————————— |
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