フェンスに無造作に引っ掛かけてある茶色い物体、
これはイノシシの毛皮です。

和束町には、イノシシの肉を食べさせてくれるお店が
数軒あります。

イノシシの肉を使った牡丹鍋は、とってもおいしくて、
精がつきます。

寒さが本番を迎える２月、
牡丹鍋で精をつけたいところですが、
ちょっとお高いので、食べるところを想像して、
元気に【おぶぶNEWS】といってみましょう！

肥料をブレンドしたり、袋詰めしたり、
畑のそばまで運搬したりするのは、
人の力だけでなく、機械やトラックが使えます。

しかし、茶畑に肥料をまくときには、
結局、人の力だけになってしまいます。

総数４０t、２０kg×２０００袋の肥料を、
右の写真のように、茶畑の畝間（うねま）に
少しずつ、まいてゆくのです。

この写真は、まだ傾斜がゆるい茶畑なので、
意外と楽そうに見えますが、傾斜が急な畑では、
肥料袋を持って歩くだけでも骨が折れます。

僕たちの茶畑は、約７０ヶ所、１７ヘクタールあるため、
頭で覚えようと思っても、不可能です。

なんで、計画表を作って、管理しているのです。
（ＩＴ化が進んでいるとはいえ、
茶畑には紙で作った計画表を持っていって
チェックしています 。）

肥料をまく理由は、
茶の木の根に肥料成分を届けるためですから、
土に混ぜてやる必要があります。

土と肥料をどうやってかき混ぜるのか？

その答えは、右の写真にある
肥料かきまぜ機『パンジー』が知っています。

このマシーンを使って、
肥料を土と混ぜ合わせるのです。

来週、できる機械シリーズ『パンジー』を
紹介しますね！

イノシシの毛皮が干してある様子
僕たちが管理している茶畑のフェンスに鈴なりに干してありました。

和束町では、すこし山に入ると、
イノシシやサルが普通に生活しています。
（和束町自体が山の中ですけれど・・・。）

なので、ここ和束町のイノシシは、１００％天然モノ♪
（養殖のイノシシがいるのか？定かではありませんが・・・）

冬は、ぼたん鍋（イノシシの肉をみそで煮るなべ）
にして食べるととってもおいしいです。

和束町に来られた際には、
ぜひ牡丹鍋を食べてみてくださいね♪
なかなか、イケますよ！