Vol.６０ 2005年 7月7日発行 おぶぶ.com | |
| どうも！ ご無沙汰してしまいました！ 雨の日と猛烈に暑い日が交互に続いておりますが、 だんだんと暑くなってくると、熱いお茶より冷たいお茶が さて、今週のおぶぶNEWSは、 夏もくぜんに一味ちがった それでは、今週も元気におぶぶNEWSといってみましょう！ |
和束町には棚田がたくさんある。 |
| ■夏もくぜん |
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その前に茶畑からの風景 航空写真じゃないですよ～♪ |
| 今週のおぶぶNEWSは、チョット趣向を変えてみました。
ふだんとはチョットちがったお茶の飲み方を 題して、「おぶぶなお茶の飲み方」♪ さて、栄えあるシリーズ第一号は、 作り方は、とっても簡単です。 |
火照った心と体には、 とってもおいしい♪ |
湯冷まし1.5リットルを用意 このまま冷蔵庫に入れるので、 水道水より ミネラルウォーターや湯冷ましのほうがうまい。 | まずは、ミネラルウォーターもしくは湯冷ましを用意します。 (写真では、湯冷ましを用意してみました。) 水の量は、お好みですが、とりあえず1.5リットルを用意。 容器は、冷蔵庫に入ればなんでもOK。 それから、スーパーで売っているお茶パックに 入れる煎茶も、お好みです。 |
スーパーで売っているお茶パック だしパックともいうらしい。 |
ここに煎茶の茶葉を投入 かぶせ茶よりも渋めのお茶のほうが うまい気がする |
これが出来上がった煎茶パック |
| お茶パックに入れた煎茶を、湯冷ましに投入。 もう８割以上の作業が完了です。 あとは、ふたをきちんと閉めて冷蔵庫に入れる♪ |
さっきの煎茶パックを投入 |
これを冷蔵庫に入れる この写真は本当に必要なのか？ 正直悩みました・・・。 | そう、冷蔵庫に入れるだけです・・・。
あとは、一晩寝かせるだけ。 明日の朝起きるたのしみがひとつ増えます♪ |
| と、料理番組さながらに、もう完成♪
あとはのどをならして飲むだけです！ ちなみに、飲み終わるまで茶葉は出さなくても大丈夫です。 冷水で仕込んでいるので、渋みが少なく、 口に含んだ瞬間は、思ったより味がしませんが、 ご覧のとおり、めちゃくちゃ簡単なので、 |
これが完成品の水出し煎茶♪ 写真は、投入より１０時間くらい経ったもの。 熱いお湯で淹れたのとは、 またちがった味わいなのです！ |
| ■茶畑は今！？ |
茶色く見えるのが中刈りした部分 大きくなりすぎた部分を刈取る | さてと、茶畑のほうは、 中刈り（ちゅうがり）などをしています。 中刈りとは、大きく成長したお茶の木の大きさを なので、左の写真のように、普段は緑色のお茶の木の 茶色く見えているのは、お茶の木の枝の部分。 ここだけ見ていると、 |
| 右が中刈り(ちゅうがり)用の茶刈機。
普通の茶刈り機は、刃の部分が丸みを帯びていますが、 |
中刈り用の茶刈り機 刃の部分に丸みがない |
| ■今週のおぶぶなプレゼント！ |
現金一万円をお一人様に 『ほどよい渋みがうまい煎茶』を三名様に | 今月のおぶぶなプレゼント！は、 ほどよい渋みがうまい 煎 茶 を三名様と 現金１万円を一名様に どど～ん♪とプレゼント！ | |||
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今回も、ばば～んとプレゼントいたしますので、ふるってご応募くださいね！！
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| ■ぶぶづけ食べや～♪ |
| さて、いよいよ７月になりました。
また、気持ちを新たに頑張ってゆきたいと思いますので、 いろいろと面白いことを考えていますので、 それでは、また来週～。 |
| それでは、ご意見ご感想お待ちしております。 お茶作りに命をかけたおかげで、パソコンには詳しくない人たちの集まりとなってしまいました。 つたない対応しかできない部分もででくると思いますが、なにとぞ、あたたかなまなざしで見守ってやってください。 |
| ■おぶぶなプレゼント当選者発表 |
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6/15締切りのおぶぶなプレゼントの当選者は、 「すっきりした味と香りのかりがね」３名様 よねちゃん さま 1万円 １名様 いしぼん さま 以上、４名様でした。当選者の皆さまおめでとうございます！！ 当選者の方には、ご当選メールをお送りいたします。 |
—————————————————————————— ■いろいろなメールマガジンが届いて困るという方へ バックナンバーは、『おっ!ブログ♪』として保管してあります。 |
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