春に新茶を刈った後の茶畑も
その後、どんどん大きくなってゆきます。

新茶を収穫したあとに再び出てきた新芽は、
２番茶として収穫しますが、新芽以外の茶葉も
成長します。

刈りそろえる際に出てくる茶葉は、収穫し、
ほうじ茶の原料にしたりもしますが、
収穫しない場合もあります。

その収穫しないで刈りそろえるだけの作業を
和束町では、「刈りほかし」と呼んでいます。

「刈りほかし」は、茶葉を刈りそろえるだけなので、
刈って収穫するのに比べ、圧倒的に速い作業です。

ほかの茶産地でも、この「刈りほかし」の作業はあると
思いますが、ほかの地域では、おそらく
「刈りほかし」とは呼んでいないと思います。

「生ゴミ、ほかしといて！」

と頼まれたとき、決して

「生ゴミ、保管しといて！」

と言っているのではありません。

（関西人は、個性的な人が多いかもしれませんが、
たぶん生ゴミをお取り置きする人はいません・・・。）

な～んて、しょうもない話がしたくなるくらい、
この日は天気がよく、焼けつくように暑かったのです♪