茶ガラがうまい！vol_65

しかも、お茶ガラが主役です！

いつもは当たり前のように
　捨てられてしまうお茶ガラですが、
　　お茶ガラは、「とうふ」で言うならば、「おから」。

お茶を入れ終わったあとの茶ガラには、
　まだまだ有効な成分が、たくさん含まれています。

それを惜しげもなく捨ててしまう・・・。
　なんてもったいない！

ということで、茶ガラをもっと有効に使ってみましょう！

「茶ガラがうまい！」シリーズの第一弾は、
　茶ガラ チャーハンです！

夏ということで、ちょっと濃いめに出して、
　氷を淹れたグラスに注ぎます。

茶ガラ チャーハンの前にまずは冷茶が完成♪

まだ飲んじゃだめですよ～。

　ご飯：３００g(茶碗３杯)
　茶ガラ：５０ｇ(乾燥状態で２０ｇ)
　にんじん：２０ｇ(３cmくらい)
　たまねぎ：５０g(１／４玉)
　塩こしょう：適宜

お好みで、
　バター、ベーコン、豚肉、ウィンナー、じゃこなどを
　　入れてもおいしいです。

一気にいってみよう！

茶ガラを作るために淹れた冷茶とあわせると
　かなりおしゃれです♪

茶ガラの歯ざわりは、思った以上にやわらかくて、
　おいしいのです。

そして、茶ガラの醍醐味は、なんといっても、あと味♪

コクのある味わいが、
　食べ終わったあとの口の中に広がります。

このあと味のコクがたまりません・・・！
　こんなに旨い茶ガラを捨ててたなんて！(ひどいヒト!!)
　
ぜひ一度お試しくださいね♪