『ひんやり！こうばしぃ～スイーツ♪』vol_67

こういう暑い日に飲むあつ～いほうじ茶も良いですが、
　今日は、ほうじ茶のひんやりスイーツのご紹介♪

いつものことながら、作り方は、めっちゃ！かんたん。

それでは、今日も元気に
　 おぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

用意するのは、ゼラチンと砂糖とほうじ茶のみ！
　(もっともシンプルな組みあわせです。)

さらにバージョンアップするなら、
　お好みでハーブをのせたり、
　　みかんの缶詰なんか入れるのもグー♪

左の写真は、ゼラチンリーフなるものを使ってみましたが、
　普通の粉状のゼラチンでも、大丈夫。

分量としては、ゼラチンリーフ5枚程度(7.5ｇくらい)

(スーパーに行ったら、ゼラチンリーフなんてのを
　発見したので、思わず買ってみました。)

次に、ほうじ茶を淹れまーす。

今回使ってみたのは、ほうじ茶(深炒り)。
　ちょっと濃い目に出したほうが、
　　ゼリーになったとき、風味が強く出るので良いです。

ですので、抽出時間は、1分から～1分30秒ぐらい。

分量としては、8ｇ～10ｇ(ひとつまみ強)の茶葉に
　350mlのお湯を注ぎ、
　　300mlのほうじ茶をボウルに淹れます。

続いて、砂糖を入れます。

砂糖は大さじ３杯～4杯くらい。(お好みで♪)
　３杯だと、あっさりめです。

今回はグラニュー糖を使いましたが、
　三温糖や黒砂糖でも、うまいです。
　　(ほうじ茶のこうばしさととってもマッチします♪)

あとは、うつわに注いで、

冷蔵庫にあるほかの食材の香りがうつらないように
　ラップをかけるとなお良いです♪

めっちゃ簡単でしょ！
　かんたんなのに・・・

うまいっ(＾v＾)！

口から鼻に抜けるほうじ茶の香りは、
　今までにはないこうばしさ♪♪

夏の暑さを一瞬忘れてしまいますぅ～!(*o*)!

暑いなつに、とてもよく合いますよ～。
　ぜひお試しくださいね♪

ぷるるん♪と涼しげに揺れてま～す♪
口に広がるほうじ茶のこうばしさはほかでは味わえない！？

今週は、ほうじ茶で作ったスイーツを紹介しました。
あと味に広がるほうじ茶のこうばしさは、
飲むのとはまた違ったおいしさがあります♪

お子様からお年寄りまで皆さんで楽しんでいただけると
思います！

さて、次回のおぶぶNEWSは、
　左の滝にまつわるオハナシ。

実は、この場所も
　 僕らのまち「和束町(わづかちょう)」にあるんです。

いったい和束町って、どんな秘境！？

お楽しみに～♪

1万円
清水きよこ　さま
すっきりした渋みがうまい煎茶
池田嘉久　さま
もりしたみちお　さま
ゆいん　さま
おめでとうございます！
当選者の方には、メールにて詳細をお伝えいたしますので、
そちらをご参照ください。

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