1200年前から、奈良ではこう食べるんや♪

どうも！
先週からはじまった、おぶぶの新米♪
たった4日で、120㎏売れちゃいました！！

お買い上げいただきましたみなさま～！！
ありがとうございましたっ！

そして、神奈川のＳさまのアイデアによって、
さらに☆なんと！ビックリ仰天価格が登場♪

なーんと、新米５キロで1,880円！(送料込・税込)

(通常価格：2,280円なので、400円もオトク♪)

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お近くのスーパーには内緒ですからね～♪

ではでは、今日もはりきって
　　　　　　　 おぶぶＮＥＷＳといってみましょう！

今週のおぶぶなレシピは、新米とほうじ茶を使った、
ほうじ茶がゆをご紹介しちゃいますね♪

茶がゆといっても、いろいろと種類があって、
煎茶がゆ、抹茶がゆ,ほうじ茶がゆと、
日本茶であれば、なんでもＯＫのようです。

ウーロン茶がゆ、ミルクティーがゆ、チャイがゆなんかも
ありなのかもしれません。(やったことないけど・・・)

ちなみに奈良では、鎌倉時代には僧侶に食され、
１２００年以上昔の奈良時代より食べられていたとも
いわれています。(ちょっと眉唾な感じもしますが・・・。)

さて、相変わらず長いうんちくんはこのあたりにして、
ほうじ茶がゆの作り方にいってみましょう！

といってもおぶぶなレシピですから、とってもカンタン♪

基本的には、ほうじ茶でご飯を炊くだけです。

それぞれの量は、
ご飯　１合(１８０ｇ)１カップ弱
水　７～８カップ
ほうじ茶　１０～１５ｇ
塩　少々 です。

「水はすこし多いかな？」くらいがちょうどいいです。

お湯が沸騰したら、ほうじ茶を入れただしパックを投入。

ふだん飲んでいるより、すこし濃い目になるまで
煮出します。

ほうじ茶を煮出しているすきに
おコメを研ぎます。

今回はぜいたくに新米を使っちゃいましょう！
おコメは、当然おぶぶの新米です♪

ほうじ茶パックを取り出して、
研いだおコメの水をしっかりきって、
いよいよおコメを投入します！

炊くこと１５分くらい。

ふきこぼれないように注意しながらも、
強火で一気に炊き上げます。

「まだ少し芯が残っているかな・・・」というくらいで、
火を止めます。

ふたをして５分ほどむらしたら、完成！
いつもながらカンタン☆

ほうじ茶のこうばしさと、塩味だけのあっさりした味付け。
なのにあと味には、新米の甘みが口の中に広がります♪

もみのりや梅干、こまかく刻んだお漬物の香りが、
とってもよく合います！

アツアツで食べるのもおいしいですが、
冷蔵庫で、キンキンに冷やして食べるという
食べ方も、奈良や京都では一般的です。

冷たい茶がゆは、朝に食べると目覚めスッキリ！

おなかにやさしくて、おいしいほうじ茶がゆ。
新米の季節だからこそ、お試しくださいね～♪

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運送会社さんに「もっと安く！」とお願いしたり、
安いコメ袋や梱包用のダンボールを探しまくりました！

少ない量だと、どうしても梱包費用や送料が、
高くついてしまいます。(特におコメの場合、
重量があるので・・・。)

ですので、神奈川県のＳさまのアイデアは、
僕にとっては目からウロコでした！！>もっと詳しく

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