手にとって見てみよう！vol.117

■２００６年春・新茶ご予約　絶好調受付中！

Vol.１１７ 2006年 4月 22日

おぶぶ.com
http://www.obubu.com/

どうも！！
4月も、もう後半にはいりましたね。

季節がすすむのにあわせて、新茶も、徐々に大きくなっています！

さ～て、今日はおぶぶのお茶の魅力である

「荒茶（あらちゃ）」
について、お話したいと思います♪

それでは、今日も元気に
　　【おぶぶＮＥＷＳ】といってみましょう！！

荒茶（あらちゃ）・・・。

「こんなコトバ聞いたことがない！」という方も多いのではないでしょうか？

荒茶（あらちゃ）とは、なにか？

荒茶（あらちゃ）とは、
茶畑でとれたままのお茶のことです。

といっても、
花びんの花が、そのままでは、しおれて枯れてしまうように、収穫したお茶の葉もそのままでは、酸化がすすみ、すがすがしい香りもみずみずしい緑色も失われてしまいます。

そのため、収穫した生葉は、その日のうちに製茶工場に運び、蒸して 揉んで 乾燥させ、茶葉の酸化をとめるのです。

このように収穫、製茶しただけの茶葉を荒茶（あらちゃ）と呼びます。

できあがった荒茶（あらちゃ）は、相場を通じて、お茶問屋さんのもとへ運ばれます。

そして、問屋さんで荒茶（あらちゃ）は、茶葉の大きさをそろえるためにきざまれたり、ほかの産地の茶葉と合組（ごうぐみ→ブレンド）されたりします。

そうやってできたお茶が、ついに消費者の皆さまのところに届けられるのです。

つまり、荒茶（あらちゃ）とは、
通常のお茶にくらべると、

茶葉がきざまれていないので大きく、
ブレンドがまったくされていない

お茶なのです。

これこそが、荒茶（あらちゃ）の魅力。

新緑きざす茶畑で
収穫したばかりの新芽を

その日のうちに工場で、製茶。

そうして、できあがった茶葉に
それ以上、余計なことはいっさいしない・・・

それが荒茶（あらちゃ）。

これこそが、茶農家が１年がかりで作りあげた茶葉、そのままのすがたなのです。

だから、うまい！

だから、香りがみずみずしい！

だから、茶がらまで食べられる！

茶畑でそだったまんまの茶葉を
そのまま楽しむことができる・・・

それが、荒茶の魅力なのです。

さあ、そして、ここからが、選択です。

【おぶぶ.com】では、
今年、３種類の新茶をご用意しました。

どの新茶も、とうぜん荒茶でお届けします。

あなたはどの新茶をお楽しみになりますか？

タネからそだてた、のどごしさわやか
　　　　「昔なつかし　なじみ煎茶」

品種改良をまったくおこなっていないタネから育てた在来種の新茶です。

味は、在来種ならではの大地の力強さを感じさせる、さわやかな渋みが魅力です。

そして香りは、どこかで飲んだことがある、そんな昔なつかしい香りです。

なじみ煎茶のご注文はこちらから

陽光にひかりかがやく新芽
「オーダーメイド新茶（露地：ろじ）」

オーダーメイド新茶（露地：ろじ）

太陽の光をさんさんとあびた、すがすがしい香りと渋みがうまい新茶です。

オーダーメイド新茶（露地：ろじ）の
ご注文はこちらから

オーダーメイド新茶（かぶせ）

太陽の光をさえぎるための覆いをかぶせてつくった、甘みとコクの成分であるテアニンたっぷりの新茶です。

一煎目を入れた直後、鮮やか緑色の茶葉をぜひ除いてみてください。

オーダーメイド新茶（かぶせ）
のご注文はこちら

さあ！
２００６年の【おぶぶ.com】の新茶。

見て、飲んで、香って、食べて・・・

あますところなく楽しめる
　　　【おぶぶ.com】の新茶を
　　　　　　　ぜひおためしください♪

いよいよ、４月も残すところ１０日をきりました。

これからが本番です！

皆さんと一緒に作りあげる
オーダーメイドの締切も残すところ１０日です！

一緒に作りあげてゆきましょうね！

『２００６年春・おぶぶの新茶』のご予約は、こちらからです。