■オーダーメイド新茶のご予約、本日締切りです！

Vol.１２０ 2006年 5月 3日

おぶぶ.com
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どうも！
五月です！！

八十八夜もまぢかとなり、もっとも忙しい季節の始まりです♪

そして！

オーダーメイド新茶も、いよいよ本日締切り！

今日は、早生（わせ：早く収穫できる品種)の茶葉の機械もみのようすと、最先端のサイエンスニュースをおとどけっ！

それでは、今日も元気に
　　【おぶぶＮＥＷＳ】といってみましょう！！

五月になり、新茶の収穫も本番をむかえつつあります。

三月のお彼岸から、かぞえて八十八夜(８８日目)くらいが、お茶の収穫にもっとも適しているといわれています。

和束町（わづかちょう）では、八十八夜をすぎたころから、本格的に収穫がはじまるのが、例年です。

この日も、近所の農家さんの早生（わせ）の茶葉をつかって、機械もみをおこないました。

冒頭の写真にあった新芽をこの蒸機（むしき)で、約３０秒くらいで、一気に蒸しあげます。

収穫した茶葉の具合を見ながら、微妙に蒸し加減を変える作業。

蒸し加減がほんのすこし違うだけで、茶葉の味わいや見た目が大きく変わります。

しかもあともどりができない、一発勝負！

技術を要する作業です。

茶葉をむしているようす
蒸し加減を確認しながらの作業

そして、こちらが茶葉をもんでいる作業のようす。

機械出の製茶作業といっても、人間がみながら、さわりながら、作業をすすめてゆきます。

もともと、手でもんでいた作業を、機械におきかえただけなので、製茶機は、とっても独特で特徴的な形をしています。

そしてこちらができたての茶葉！

どうです～♪

この黒にちかい濃い深みどりの茶葉☆
（うまそ～、じゅるる・・・・）

さっそく飲んでみると・・・、
う～ん、なかなかの味わい。

冬がさむかったぶん、香りが深いです♪

そして！
【おぶぶ.com】のオーダーメイド新茶も
順調にそだってます♪

そして、ご選択いただけるのも
いよいよ、今日が最後・・・。

お待ちしております！

本日、締切り！
『２００６年春・オーダーメイド新茶』

ここで、京都大学からのニュースです！

緑茶の新たな効果が、発見されました！！

緑茶にふくまれる成分であるカテキン(正確には、エピガロカテキンガレート)が、
臓器移植後の拒絶反応を抑制することが確認されました。

以下は、その新聞記事です☆

日本経済新聞（2006.5.1)　緑茶成分(カテキン)が臓器移植後の拒絶反応を抑制

最近なにかと話題のカテキン。

医療の分野でも、本格的に使用されはじめているようです。

日本人が古来から飲み続けてきた緑茶が、いろんな方面から、注目されるのは、なんだかうれしいですよね♪

そしてこちらは、僕たちの茶畑のようすです。

今年は、春先の気温があまりあがらなかったので、全体的に収穫はすこしおそめ。

順調に育っているものの、まだ、新芽はそれほど大きくありません。

といっても、お届けの予定は、余裕をもたしてありますので、遅れることはないと思います。

これからもどんどん茶畑のようすをお届けしてまいりますね！

ついに五月です。

明日からゴールデンウィークですね！！
(もうはじまっている人もいるかも～）

といっても、茶農家にとっては、２４時間はたらくシーズンの到来♪

１年間、情熱を注いできたものが、その真価を問われるときです。

ぜひ、あなたにも、選択していただいて、確かめてほしい！

本日、締切り！
『２００６年春・オーダーメイド新茶』はこちらから

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お茶作りに命をかけたおかげで、パソコンには詳しくない人たちの集まりとなってしまいました。つたない対応しかできない部分もででくると思いますが、なにとぞ、あたたかなまなざしで見守ってやってください。