【今週の農作業】春番茶刈り

今日はインターン生と一緒にお茶刈りをしています。

この畑は傾斜もなく、とても刈りやすい畑でした。

左右の葉の大きさが違うのがわかりますか？？

左が刈った後、右側がこれから刈る部分です。

春の番茶は越冬して延びた部分になるのでかなり長く

約20センチから30センチぐらいの葉を刈りとります。

収穫した茶葉は摘採袋（てきさいぶくろ）に入れて運びます。

数にして50個

軽トラに満載です。。。。。

そして収穫した茶葉は別の畑に持っていき

茶の幼木の根元においていきます。

枯れて堆肥となるようにと、乾燥と雑草よけにもなります。

この幼木で2年ぐらい経ちますが、お茶として収穫できるまでには

あと3年はかかります。

すくすくと大きくなって

美味しいお茶になりますように。。。