茶のある風景。
かぶせ茶。
甘みとコクが濃ゆいのが特徴。
お茶の表面にほこりのようなものが浮かんでいるのが見えますか？
これは、毛茸（もうじ） といって、お茶の新芽にだけ生えている産毛（うぶげ）です。
どこかでお茶をよばれたときに、毛茸（もうじ） を見つけたら、
ぜひ指摘してあげて下さいね。
「毛茸（もうじ） が浮かんでますね。
いいお茶を出してくださってありがとうございます！」
って。
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この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile
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シングルオリジンの荒茶（あらちゃ）の魅力、そして喜多をはじめ茶産地・和束に生き、茶に命をかける人々の情熱に感激し、おぶぶの立ち上げより参画。
まだ世界に知られていない、日本茶の魅力を世界に伝えるべく、文字どおり世界じゅうを駆けめぐる多忙な日々を送る。
おぶぶの伝道師。日本茶インストラクター第７期。1974年、奈良出身。
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