お茶会に行ってみたいですが、家で普通に飲んでいるだけなので、作法や知識がまったくわかりません。

ご安心ください。「煎茶道」などもありますが、おぶぶでは、お茶はその人が飲みたいように飲むのが一番いいと思っています。
だから、作法なんてまったくお気になさらなくて大丈夫ですし、なんの知識も必要ありません。
お茶を楽しむための方法はその場でできる限りお伝えしていきますので、その中でご自身に必要と思う内容をお持ち帰りいただいて、より楽しいお茶ライフに活かしていただければ十分です。