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【おぶぶNEWS】夏の終わりの・・・。

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■本日の表紙:金胎寺中庭の氷出し碾茶(てんちゃ)

いつも本当にありがとうございます!
おぶぶの松本です。

盆がすぎ、
蝉たちがその短い夏を終え、
道端で黙っています。

夏の終わりが近いようですね。

といっても、朝晩は、
まだまだ暑い夏!

ということで、
きょうもはりきって【おぶぶNEWS】といってみましょう!

■ご感想ピックアップ———————————————

こんばんは。

さっそくいただきました。
水出しのお茶はあまりおいしくない
というイメージがあったのですが、京都おぶぶ茶苑の水出しのお茶は、
とってもおいしくてびっくりしました!
味に深みがあるというか。

いままでよく飲んでいた市販のペットボトルのものより
ぜんぜんおいしいので、
いつも以上にお茶を飲むようになりました(笑)
いまは水筒に入れて
会社にも持って行くようにもなりました。

                    神戸市灘区Yさま(男性)

好評につきセール期間延長!水出しのお茶 を召し上がられてのご感想。
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■□   夏の終わりの氷出し碾茶(てんちゃ)
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こちら。
もう、ご覧になりましたか?

夏の終わりの氷出し碾茶(てんちゃ)

先日、茶畑オーナー様にお配りさせていただいた、
お抹茶の原料である碾茶(てんちゃ)。

好評でしたので、
「氷出し碾茶セット」をご紹介させていただくことになりました。

 

碾茶(てんちゃ)は、
かぶせ煎茶や玉露と同じく、
茶葉の甘みを最大限に作り出すため、

春五月、新芽が出そろった頃合いを見計らって、
黒い覆いをかぶせて育てた、

渋みが少なく、濃厚な甘みの茶葉です。

 

そして、今回ご紹介させていただいた、
氷出しセットは、

碾茶の甘みだけを引き出すために
氷を使って、低温で抽出するというもの。

 

その甘やかな味わいは、
かつてない体験をあなたにもたらしてくれます。

 

ぽたり。ぽたり。

氷のしずくが奏でる甘やかな味わいを
ぜひおためし下さいね。

▼ぽたり。ぽたり。氷のしずくが奏でる甘やかな味わい
氷出し碾茶セット

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■□   ヨガ・リトリートat京都・和束(わづか)金胎寺
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~あの空海も修行した、茶畑の古寺で、自己を開放する。
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音のない世界・・・。

あなたは体験したことがありますか?

 

あと残すところ二週間あまりとなった、
ヨガリトリート at 京都・和束(わづか)金胎寺。

その会場となる、
深い山中の古寺、金胎寺(こんたいじ)には、
それがあります。

金胎寺で、耳を澄ますと聞こえてくるのは、

響きわたるひぐらしの甲高い声。

その合間には、耳が痛くなるほどの音のない世界が、
そこにあります。

 

雑念や雑音が響きわたる
都会の喧騒では、

決して体験することができない世界。

 

目を閉じれば、
あなたの思索をさえぎるものは、
そこに何もありません。

 

深い山中の静寂の中に
まだ観ぬ、真実のあなたが
いるかもしれません。

▼美しい京都の山中の静寂のなかで自己を開放する。
ヨガ・リトリートat京都・和束(わづか)金胎寺

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■□   今週の農作業
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        草引き & 和束にナイスが来たよ♪
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お盆をはさんだ期間に
毎年恒例の世界の若者ボランティア集団、

国際ワークキャンプ「ナイス」の皆さんが
和束にやってきてます!

ナイスな皆さんと交流しながら、

茶畑では、雑草と戦っていますよ~♪

▼今週の農作業は!?
ひたすら草抜き

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■おもてなしチーフ ^-^ かよちゃん、おすすめの商品
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 ▼好評につき、エンチョー!!
 夏、氷出しの煎茶に挑戦!

 ▽夏の終わりに飲む、夏の新茶。

   ▼夏のさわやかな風の甘みが感じられる。
  きらめく夏の太陽をあなたに「きらめきの煎茶」

  ▼初夏の太陽の恵み。
  すきとおる渋み「太陽の煎茶(夏)」

▼もうおわっちゃうよー!!夏のこんなのはじめて♪
「夏の和菓子はじめてセット」

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  ■□   ぶぶ漬けたべや~♪
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東京に出張に来てます。

都会はいろんな音がずっとしていますね。

都会には、
耳では聞き取れないくらいの低いうなり音が鳴っていて
その音と一緒にいる限り、その音に気がつくことができないんだなって
いうことに最近気がつきました。

人間の脳は、
五感を通して入ってくる情報を常に処理し続けているといいます。

音は、目をつむっても聞こえてきます。(当たり前か・・・。^v^;)

 

都会では決して味わうことができない、

「音のない世界」。

 

京都・和束(わづか)には、
そんな世界もあります。

そこにある開放感というか、安心感を
ぜひ、一度体験してほしいです。

 

                                 京都おぶぶ茶苑 松本

 

▼茶畑オーナー様と共に生き、共に成長します。
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1日50円であなたも茶畑のオーナー

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■おぶぶからのお願い

 おぶぶは、一人の男の感動からスタートし、世界じゅうの皆さまにその感動を
 お届けしたいと願っております。

 しかし、まだまだ、その活動は小さく、知る人ぞ知る活動にすぎません。

 どうか、あなたのお友達やお知り合いに、この和を広げていただけませんか?

 どうか、この感動を多くの人と分かち合わせてください。
 僕たちの願いです。

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 遠く海外にいるあの人に、海外のお友達に・・・。
   http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/88.html

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