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■本日の表紙:金胎寺中庭の氷出し碾茶(てんちゃ)
いつも本当にありがとうございます! 盆がすぎ、 夏の終わりが近いようですね。 といっても、朝晩は、 ということで、 |
■ご感想ピックアップ———————————————
こんばんは。
さっそくいただきました。
水出しのお茶はあまりおいしくない
というイメージがあったのですが、京都おぶぶ茶苑の水出しのお茶は、
とってもおいしくてびっくりしました!
味に深みがあるというか。
いままでよく飲んでいた市販のペットボトルのものより
ぜんぜんおいしいので、
いつも以上にお茶を飲むようになりました(笑)
いまは水筒に入れて
会社にも持って行くようにもなりました。
神戸市灘区Yさま(男性)
好評につきセール期間延長!水出しのお茶 を召し上がられてのご感想。
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■□ 夏の終わりの氷出し碾茶(てんちゃ)
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こちら。
もう、ご覧になりましたか?
先日、茶畑オーナー様にお配りさせていただいた、
お抹茶の原料である碾茶(てんちゃ)。
好評でしたので、
「氷出し碾茶セット」をご紹介させていただくことになりました。
碾茶(てんちゃ)は、
かぶせ煎茶や玉露と同じく、
茶葉の甘みを最大限に作り出すため、
春五月、新芽が出そろった頃合いを見計らって、
黒い覆いをかぶせて育てた、
渋みが少なく、濃厚な甘みの茶葉です。
そして、今回ご紹介させていただいた、
氷出しセットは、
碾茶の甘みだけを引き出すために
氷を使って、低温で抽出するというもの。
その甘やかな味わいは、
かつてない体験をあなたにもたらしてくれます。
ぽたり。ぽたり。
氷のしずくが奏でる甘やかな味わいを
ぜひおためし下さいね。
▼ぽたり。ぽたり。氷のしずくが奏でる甘やかな味わい
>氷出し碾茶セット
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■□ ヨガ・リトリートat京都・和束(わづか)金胎寺
□■ ~あの空海も修行した、茶畑の古寺で、自己を開放する。
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音のない世界・・・。
あなたは体験したことがありますか?
あと残すところ二週間あまりとなった、
ヨガリトリート at 京都・和束(わづか)金胎寺。
その会場となる、
深い山中の古寺、金胎寺(こんたいじ)には、
それがあります。
金胎寺で、耳を澄ますと聞こえてくるのは、
響きわたるひぐらしの甲高い声。
その合間には、耳が痛くなるほどの音のない世界が、
そこにあります。
雑念や雑音が響きわたる
都会の喧騒では、
決して体験することができない世界。
目を閉じれば、
あなたの思索をさえぎるものは、
そこに何もありません。
深い山中の静寂の中に
まだ観ぬ、真実のあなたが
いるかもしれません。
▼美しい京都の山中の静寂のなかで自己を開放する。
ヨガ・リトリートat京都・和束(わづか)金胎寺
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■□ 今週の農作業
□■ 草引き & 和束にナイスが来たよ♪
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お盆をはさんだ期間に
毎年恒例の世界の若者ボランティア集団、
国際ワークキャンプ「ナイス」の皆さんが
和束にやってきてます!
ナイスな皆さんと交流しながら、
茶畑では、雑草と戦っていますよ~♪
▼今週の農作業は!?
ひたすら草抜き
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■おもてなしチーフ ^-^ かよちゃん、おすすめの商品
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▼好評につき、エンチョー!!
夏、氷出しの煎茶に挑戦!
▽夏の終わりに飲む、夏の新茶。
▼夏のさわやかな風の甘みが感じられる。
きらめく夏の太陽をあなたに「きらめきの煎茶」
▼初夏の太陽の恵み。
すきとおる渋み「太陽の煎茶(夏)」
▼もうおわっちゃうよー!!夏のこんなのはじめて♪
「夏の和菓子はじめてセット」
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■□ ぶぶ漬けたべや~♪
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東京に出張に来てます。
都会はいろんな音がずっとしていますね。
都会には、
耳では聞き取れないくらいの低いうなり音が鳴っていて
その音と一緒にいる限り、その音に気がつくことができないんだなって
いうことに最近気がつきました。
人間の脳は、
五感を通して入ってくる情報を常に処理し続けているといいます。
音は、目をつむっても聞こえてきます。(当たり前か・・・。^v^;)
都会では決して味わうことができない、
「音のない世界」。
京都・和束(わづか)には、
そんな世界もあります。
そこにある開放感というか、安心感を
ぜひ、一度体験してほしいです。
京都おぶぶ茶苑 松本
▼茶畑オーナー様と共に生き、共に成長します。
1日50円であなたも茶畑のオーナー
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■おぶぶからのお願い
おぶぶは、一人の男の感動からスタートし、世界じゅうの皆さまにその感動を
お届けしたいと願っております。
しかし、まだまだ、その活動は小さく、知る人ぞ知る活動にすぎません。
どうか、あなたのお友達やお知り合いに、この和を広げていただけませんか?
どうか、この感動を多くの人と分かち合わせてください。
僕たちの願いです。
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■業務多忙につき、スタッフ募集!
たくさんの笑顔に会いにいこう!
▼おぶぶスタッフ募集!(採用情報)
■おぶぶのお茶の定期購入もできます。
定期的にお届け!
http://www.obubu.com/SHOP/88.html
■海外発送もできます!
遠く海外にいるあの人に、海外のお友達に・・・。
http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/88.html
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そちらにご意見いただいてもうれしいです。
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