プロローグ【海外日本茶普及ツアー2017冬】ヨーロッパ５カ国編

松本靖治

7年 ago

２００６年に始まった、おぶぶの海外日本茶普及ツアー。

２０１７年は、３月と１１月の２回行きましたので、今回で１３回目を迎えます。

今回も前回同様、お茶の教育事業に取り組んでいる人たちとコラボレーションして、欧州における日本茶の普及を図ります。

今回は、イギリスのＵＫティーアカデミー、ドイツのベルリンティースクール、オランダのインターナショナル・ティー＆コーヒーアカデミーなど、お茶の学校をめぐる予定です。

そして、２０１７年７月より和束にて開始した、ジャパニーズティーマスターコースとの連携を強めてゆきたいと考えております。

世界における（日本も含めですが）お茶の教育事業は、まだまだほとんど誰も取り組んでいない黎明期の状況です。

このようなまだ誰も取り組んでいない領域は、おぶぶが挑戦すべき分野です。

今後、コーヒー業界におけるバリスタのように、お茶業界でもティーソムリエのような新しい職業が生まれるやもしれません。
そういう人達を育てられる教育機関として、近い将来、おぶぶもその一翼を担えたら、こんなに嬉しいことはありません。

茶畑でお茶を生産するだけでなく、世界中にお茶を愛し、飲む人を生み出すようになっていけたらと思っております。

２０１７年冬、
今回は、どのような出会いが待っているのでしょうか？