ジェシカとデービッド！

ども〜！

おひさしぶりでございます！

みなさまお元気でしょうか？？

今、和束は昼暑く朝夜がかなり冷え込んでる状態です。寒暖差が激しいってやつですね〜けど、桜は満開になってます！

ジェシカも満開！！

最近は番茶刈りにその後にするならしをやってまーす！

今回はならしにスポット当ててみまーす！

これがならし機でーす！

前に収穫に使ったマシーンと刃の向きが逆になってるんです！

簡単に言うと、ヒゲとか髪の毛にはいろんな生え方あるじゃないですかーその生えてる方向と逆に剃ると、根元からキレイにカットできる！！

そんな感じで、茶の葉っぱもいろんな方向に向いてるので、前と逆の刃でカットしてあげると、茶園の表面がめっちゃキレイに仕上がるんです！！めっちゃキレイでしょー？？

こうすることで、収穫の時に古い葉っぱがお茶に入りにくくなって、品質が上がるってわけです！！！

今回はインターンズのジェシカとデービッドは旅立っていきました！！

ジェシカは同志社大学に留学しはるので、まだ京都にいますよ〜

デービッドはアメリカに帰ってしまいました〜(-｡-;

春番シーズン、めっちゃ手伝ってもらって助かりましたー！！

ありがとう^_^

喜多章浩: 京都おぶぶ茶苑代表・あっきーこと喜多章浩（きたあきひろ）。
大学時代に出会った、一杯のお茶に感動し、大学を中退、茶農家を目指す。十年後、独立。今度は自分の人生をも変えた感動を多くの人に知ってもらうため、おぶぶを立ち上げる。理想のお茶を作るため、きょうも茶畑に立ち、茶作りに励む。茶農家。日本茶インストラクター第１期最年少。1975 年生。茶審査技術五段、エコファーマー。