「おかずのいらない新米」予約受付中です！
「おかずのいらない新米」とは？
おぶぶは、おコメ屋さんではないのですが、
まいとしこの時期は、
ここ京都・和束（わづか）の清流が育てた、
「おかずのいらない新米」
が、大人気です！＾ｖ＾
その味わいは、
炊飯器をあけた瞬間から、
はじまります。
炊飯ジャーをあけた瞬間、
ほわわあ～んと立ちのぼる、いい香り。
そして、
一粒一粒のおコメが、
つやつやしていて、
白いというより、半透明で、
お茶碗のなかでぴんと立っているのです。
そして、
この「おかずのいらない新米」。
熱々のぷりぷりした甘みもたまりませんが、
冷めてもなお、もっちりしていて、うまい。
なぜ、こんなにちがいがあるのか？
ヒノヒカリという、
コシヒカリからさらに品種改良だから、
という理由もあると思いますが、
それ以上に、京都・和束（わづか）の清らかな水で育っているから
雑味なく、おコメ本来の香りがたつから、冷めてもなお、その味わいが
引き立つんだと思います。
ふつう、おコメの産地は、
だいたい川の下流域の平野にあります。
(土地がたいらで、田んぼを作るのに適してるので。）
でも、川の下流は、上流に比べて、
水にいろいろな成分が溶け込んでいます。
それにくらべて、
「おかずのいらない新米」は、
淀川の上流にあたる木津川の
さらに上流の和束川に流れこむ前の
清流で育った、新米。
おコメの中に流れている水の清らかさが
違うんです。
それが、冷めてもうまいゆえんだと思います。
ぜひ、
だまされたと思って、食べてみてほしい。
おコメ屋ではない僕たちが、
思わずおススメしてしまうほどのおいしさがここにあります。
▼ことしも大好評！ご予約受付中。
「おかずのいらない新米」１０月第２週お届け予定
「おかずのいらない新米」
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