06/20 梅雨時期のお茶の保存方法
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【おぶぶNEWS】は、懸賞やホームページから、ご登録いただいた方に、
お送りしている、メールマガジンです。
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ども!
いつも【おぶぶNEWS】をお読みくださり、
ありがとうございますっ!
おぶぶの松本です!!^v^
▼京都おぶぶ茶苑
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ただ今の茶畑は、こんなカンジ!
▼いつも緑の茶畑が、茶色いっ!!
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▼比較するなら、ふだんはこんなカンジ。
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これは、お茶の木の大きさをそろえるため、
深く刈りこんだから。
下の枝だけになって、こんな茶色いんです。
ふだんは、緑いっぱいの茶畑ですが、
お茶の木にイキオイのあるこの時期、
丸ぼうずの茶畑もあるんですよー!
梅雨の合間をぬって、
こんな作業をやってマス!
ということで!
ジメジメした天候が続きますが、天気に
気分を乗っ取られてるわけには、いけませんっ!!^v^
さあて!きょうもはりきって
【おぶぶNEWS】といってみましょう=3
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| きょう、あなたにお伝えしたいこと
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| 1.ジメジメする梅雨時期。茶葉の保存方法は?!
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| 2.若あゆ解禁!
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| 3.魅惑のフリーダイヤル☆
|
| さいご.ぶぶ漬け食べや~♪
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ついにスタート!夏のひんやり和菓子!
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▼ふんわり♪そして、なかはトロけるほどやわらか~☆
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1□
□■ ジメジメする梅雨時期。茶葉の保存方法は?!
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ども!
お客さまからのご質問にお答えします!
■?□ご質問 >【梅雨時期の茶葉の保存方法は??————-
> これから梅雨の季節、茶葉が悪くなってしまわないように、
> 茶葉をできるだけよい状態に保っておきたいのですが…。
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ご質問ありがとうございます!
そうですね。
1ヶ月くらいで飲みきるならば、常温保存でいいといわれています。
1ヶ月以上保存する場合は、冷蔵庫で保存されるのもいいかと思います。
冷蔵庫で保存する場合の、注意点は、2つ!
▼【注意点】その1.『茶葉の出し入れの際に、結露に注意する。』
冷たいグラスの表面に水滴がつくように、
冷蔵庫で冷えた茶葉にも、空気中の湿気がどんどんつきます。
▼【注意点】その2.『冷蔵庫のほかの食材からの移り香に注意する。』
冷蔵庫の中には、いろんな食材が入っていますよね?
茶葉はもともと脱臭剤として使えるくらいですから、
そのままにしておくと、ほかの食材のニオイを
どんどん吸収してしまいます。
▲【対策】『出し入れは、さっと!』&『密閉できるいれもので保管する』
冷蔵庫で、茶葉を保存すると、茶葉は室温より冷たい状態なので、
冷蔵庫から出すだけで、湿気を吸いはじめます。
だから、『必要なときに、さっと出して、さっとしまう!』
これがひとつめのポイント。
あと、冷蔵庫のなかの、ほかの食材のニオイをもらわないよう、
タッパーや中ブタのついた缶などに入れ、『移り香に注意』しましょう!
これが2つめのポイント!
この2つで、梅雨時期も、じっくりおいしいお茶が楽しめます~^v^♪
◎これからの季節、冷やしてもオイシイ!
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2□
□■ 若あゆ解禁!
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夏の和菓子の決定版!
若あゆがはじまりましたよ~
▼見た目もかわゆいっ☆
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一尾ずつ、丹念に手焼きした、
そとかわは、ふんわりこおばしくって、
なかのぎゅうひモチは、とろけるほどやわらか~♪
思わず、冷たいほうじ茶がほしくなるぅー!!
これからの暑い季節にぴったりな夏の和菓子の決定版!!
▼そとふんわり♪ なかがとろける~ぅ!
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┌ ☆お客さまの声☆ ──────────────────
鮎いただきました。
数々老舗のものを食べて来ました。
お世辞でなく、美味しいんです。
本当に(@_@)
しっぽも可愛くて、笑ってしまいました。
味加減がむつかしい、和菓子ですよね。
これだけは、お伝えしなければ、と返信しました。
(岡山県岡山市 Tさま・女性)
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▼ただ今ご注文いただける和菓子は、ぜんぶで七種類!
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3□
□■ 魅惑のフリーダイヤル! 0120-309-022
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新しく開設した、おぶぶのフリーダイヤル!
0120-309-022!
こちら番号の「ごろ合わせアイデア」をお寄せくださった、皆さま!
ほんとにありがとうございました!!
どのゴロもかなりイケてるのですが、
その中から、ひとつ選ばせてもらいましたっ!
発表しますっ!
ドロドロドロドロドロドロドロ~ッ ド~ン♪
『魅惑のおぶぶ』
309-022
ミワクのオブブ
ということで、
あなたを魅惑しちゃいますからね~*v*(笑)
どしどしお電話くださいね~^v^
こんな語呂も、いただきました!
三枠おぶぶ
309-022
なぜ3枠?(笑)
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★☆★ リアルおぶぶ ~インターネット以外の活動!
└─――――――――――――――――――――――――
■第5回 京都での『小さなお茶会』(京都・初開催!)
日時: 7月10日(火)15:30~
場所:ギャラリーカフェ『人と木』
のこり、6席です。
▼ 詳細は、こちらから~
http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/140.html
■第6回 東京での『小さなお茶会』(いつもの三軒茶屋)
日時: 8月 4日(土)13:30~
場所:日本の飲みごと食べごと処『ここから屋』
のこり、2席です。
※18:00より、打ち上げもあります!^v^
▼ 詳細は、こちらから~
http://www.obubu.com/hpgen/HPB/entries/112.html
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■□さいごに.
□■ ぶぶ漬け食べや~♪
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さいきん、いろんな人をご紹介いただき、
会えるなんて思ってもみなかった人に
会える機会がふえてきました!
インターネットは、
パソコンの画面をとおして、お付き合いがはじまります。
ともすれば、無機質なカンジですが、
でも、そのむこうには、かならず、人がいます!
コンピューターを目の前にしながらも、
実際にコミュニケーションしているのは、
その向こうに座っている人なんですよね!
液晶画面をすり抜けて
今すぐあなたに会いたいです!^v^
京都おぶぶ茶苑 松本
▼お中元に、日本一のお茶はいかが?
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お茶作りに命をかけたおかげで、パソコンには詳しくない人たちの
集まりとなってしまいました。つたない対応しかできない部分も
ででくると思いますが、なにとぞ、あたたかなまなざしで見守って
やってください。
ご意見ご感想はこちらから!
info@obubu.com
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遠く海外にいるあの人に、海外のお友達に・・・。
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・発行責任者:あっきーこと喜多章浩(きたあきひろ)
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