【イベント報告】夏の茶摘体験2021 京都・和束町

7月10日、梅雨の晴れ間の中、５組の参加者の皆さんと茶摘・製茶体験イベント楽しみました。

今回も人数を半分以下に制限しての開催でしたが、ファミリーやお友達と参加してくれました。

この時期は本当に暑くて、畑や工場どこにいても汗をかきますが、その分頑張って作ったお茶の味は格別ですね〜〜

まずは代表喜多からの挨拶。センチャ・ホウジチャも温かくお出迎え。

茶娘さんも可愛い

茶畑の新芽が小さいので心配しましたが、１時間ゆっくりと摘んでもらいました。

みんなで茶摘み頑張りました！！さあ今からお茶作るぞ〜〜

お茶づくし弁当　夏向きの酢めしおにぎりでさっぱりとした美味しいお弁当でした。

おぶぶの茶そばもGood!!

もえちゃんも大満足！！！

毎回おぶぶのお茶づくしで大満足のお弁当です。木津川市のカフェ・ランタナさん特製弁当。

お昼のあとはいよいよ製茶体験。手順を分かりやくす、クイズ形式にして説明しています。

いよいよ始まり！！！まずは釜炒りから。お茶の酸化を熱で止めます。

釜の淵に注意しながら、手際よく返していきます。

二人1組になって釜炒り作業。

家族みんなで手揉み作業。共同作業は団結力必須ですね！

釜炒りの途中で茶葉の状態を確認します。もう少しで完成かな〜

製茶の途中で抹茶の石臼挽きも。挽きたての抹茶を飲んでもらいます。

こちらは焙じ茶作り体験。炒りたては香りが違います。

夏らしいスキッとした渋みもある、香り良いお茶になりました。

完成したお茶をみんなで試飲します。苦労して作ったお茶の味は？？

みんなの笑顔いっぱいの中、楽しいイベントになりました。

ぜひ一度、茶摘体験にお越しください！！！！

センチャ・ホウジチャも待ってます！！！！

竹内加代: 和束の茶畑の風景に惹かれ、2000年家族で和束に移住。子育ても一段落した2007年おもてなしチーフとして、おぶぶスタッフとなる。現在、千名近い茶畑オーナーさまのおもてなしをはじめ、国内やアジア地域の卸販売も担当。おぶぶの癒し系？笑

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