お茶を使って料理しよう!!

いろいろなタイプのお茶を使って作る料理教室！

かれこれ20回ぐらいやってます〜〜＾v＾

今回も５種類のお茶を使って料理しました。

●生茶葉を使って

Tea tempura 生茶葉の天ぷら

●粉茶を使って

Matcha salt　抹茶塩　　Genmaicha salt  玄米茶ドレッシング

●刻んだ煎茶を使って

Mash potato with tea　マッシュポテト茶

Japanese style fried chicken 竜田揚げ

●　茶殻を使って

Tea husk tsukudani茶殻の佃煮

Tea omelet with tea leaves　茶殻入りオムレツ

●ほうじ茶を使って

ほうじ茶ご飯

インターン生やアシスタントマネージャーのみんなと一緒に、

器用にする子も、不器用な子も、ワイワイ言いながら楽しい料理教室でした！！

この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile

竹内加代

和束の茶畑の風景に惹かれ、2000年家族で和束に移住。子育ても一段落した2007年おもてなしチーフとして、おぶぶスタッフとなる。現在、千名近い茶畑オーナーさまのおもてなしをはじめ、国内やアジア地域の卸販売も担当。おぶぶの癒し系？笑

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