いろいろなタイプのお茶を使って作る料理教室!
かれこれ20回ぐらいやってます〜〜^v^
今回も5種類のお茶を使って料理しました。
●生茶葉を使って
Tea tempura 生茶葉の天ぷら
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●粉茶を使って
Matcha salt 抹茶塩 Genmaicha salt 玄米茶ドレッシング
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●刻んだ煎茶を使って
Mash potato with tea マッシュポテト茶
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Japanese style fried chicken 竜田揚げ
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● 茶殻を使って
Tea husk tsukudani茶殻の佃煮
Tea omelet with tea leaves 茶殻入りオムレツ
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●ほうじ茶を使って
ほうじ茶ご飯
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インターン生やアシスタントマネージャーのみんなと一緒に、
器用にする子も、不器用な子も、ワイワイ言いながら楽しい料理教室でした!!
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この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile
![竹内加代](https://sp-ao.shortpixel.ai/client/q_glossy,ret_img/https://www.obubu.net/oblog/wp-content/uploads/2018/09/TAKE-150x150.jpg)
- 和束の茶畑の風景に惹かれ、2000年家族で和束に移住。子育ても一段落した2007年おもてなしチーフとして、おぶぶスタッフとなる。現在、千名近い茶畑オーナーさまのおもてなしをはじめ、国内やアジア地域の卸販売も担当。おぶぶの癒し系?笑
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