いろいろなタイプのお茶を使って作る料理教室！
かれこれ20回ぐらいやってます〜〜＾v＾
今回も５種類のお茶を使って料理しました。
●生茶葉を使って
Tea tempura 生茶葉の天ぷら
●粉茶を使って
Matcha salt 抹茶塩 Genmaicha salt 玄米茶ドレッシング
●刻んだ煎茶を使って
Mash potato with tea マッシュポテト茶
Japanese style fried chicken 竜田揚げ
● 茶殻を使って
Tea husk tsukudani茶殻の佃煮
Tea omelet with tea leaves 茶殻入りオムレツ
●ほうじ茶を使って
ほうじ茶ご飯
インターン生やアシスタントマネージャーのみんなと一緒に、
器用にする子も、不器用な子も、ワイワイ言いながら楽しい料理教室でした！！
この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile
- 和束の茶畑の風景に惹かれ、2000年家族で和束に移住。子育ても一段落した2007年おもてなしチーフとして、おぶぶスタッフとなる。現在、千名近い茶畑オーナーさまのおもてなしをはじめ、国内やアジア地域の卸販売も担当。おぶぶの癒し系？笑
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