01/25 節分の豆をおうちで炒ってみよう

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■本日の表紙：豆も焙煎できる！焙烙（ほうろく）

いつもおおきに！
おぶぶの松本です。

1月も終わり。
ここのところ京都・和束（わづか）町では毎日、雪がちらついてます。

さむ～い！！なんていってると、もうすぐ２月
２月といえば・・・、

それでは、今日もはりきって【おぶぶＮＥＷＳ】といってみましょう！

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　　■□　　　　２月４日は、節分。
　　□■　　　　　　　豆まきの豆を自分で炒ってみよう！
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２００８年が始まったぁー！

って思っていたら、もう１月も終わり。

２月になったらすぐ来るのが、節分ですよね。

今日ご紹介するのは、こちらの焙烙（ほうろく）。

本来なら、お茶を炒って、ほうじ茶にする道具なのですが、
節分の豆を炒ることもできます！

つまりお茶だけでなく、大豆も焙煎できるってこと。

だから、節分の豆もご自宅で作れちゃう！

あと、コーヒーがお好きな方なら、生豆を買ってくれば、
焙烙（ほうろく）で、自分好みにコーヒー豆を焙煎することもできます！

フライパンでも焙煎だけならできます。

でも、この焙烙（ほうろく）は、油を使わずに焙煎したい時に使う器具。

焙烙（ほうろく）を使えば、
油のなじんだフライパンとちがって、
素材自体のこおばしい香りを楽しむことができます！

ということで、節分には、おうちで炒った豆をまこう！

今なら、焙烙をお買い上げの方全員に、
豆(大豆１００g）をもれなくプレゼント！(2/1まで）

この機会にこおばしい香りを楽しもう！

⇒焙烙（ほうろく）について詳しくみる

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　　■□　　　おいしいから毎日飲める
　　□■　　　　　　　べにふうきハーブティー
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ことしも花粉の季節がついにやってきました。

⇒2008年日本全国花粉飛散予測

花粉症にきくといわれているメチル化カテキンを多く含む

　　　　「べにふうき」

これは、お茶の品種の名前です。

べにふうきが生まれたのは、１９９３年で、
鹿児島の研究所にて品種改良の末、誕生しました。

研究所時代の名前は、『枕崎6号』。

メチル化カテキンは、カテキンの一種で、
カテキンは、太陽の光をたくさん受けた茶葉のほうが
多く含まれています。

おぶぶで紹介している「べにふうき」は、
鹿児島・知覧茶の生産農家、山口浩一が作ったもの。

農家同士のつながりで、分けてもらったものです。

南国の太陽をたっぷり浴びた、
鹿児島生まれ、鹿児島育ちのべにふうき。

だから、メチル化カテキンがたっぷり入ってます。

おぶぶでは、『べにふうき』と、
そのべにふうきに各種のハーブを配合した、
『べにふうきハーブティー』の2種類をご用意！

つらい花粉症の時期を、少しでも楽にすごせるように
ぜひ『べにふうき』をお飲みくださいね。

　⇒べにふうきハーブティーを見る

　⇒べにふうきについて、もっと見る

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▼お近くに受験生がいる方へ。
⇒がんばる人を『応援してるっ茶
』はこちらから。

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　　■□　　　ぶぶ漬けたべや～♪
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ビッグニュース！！

本日、京都新聞さんの取材を受けました！

ネタとしては、おぶぶのアメリカツアーについて。

⇒2008年おぶぶinＵＳＡ　　　　　　　　　　

いつ掲載されるかは、まだ分かっていませんが、
また日にちが決まったら、ご連絡しますね！！

たのしみ～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都おぶぶ茶苑　松本

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　おぶぶは、一人の男の感動からスタートし、世界じゅうの皆さまにその感動を
　お届けしたいと願っております。

　しかし、まだまだ、その活動は小さく、知る人ぞ知る活動にすぎません。

　どうか、あなたのお友達やお知り合いに、この和を広げていただけませんか？

　どうか、この感動を多くの人と分かち合わせてください。
　僕たちの願いです。

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　たくさんの笑顔に会いにいこう！
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