【生茶葉レシピ】おつまみにGOODな二品

今年初の試みとして販売した「生茶葉」。

▼めずらしい一番茶の「生茶葉」
5/1,5/28に限定数予約分発送

日本の食と生活文化を再発見する情報クリップサイト「のらくり」の中の、「のらくり宿題帳」というコンテンツでこのおぶぶの生茶葉のご紹介＆レシピをご掲載いただきました！

▼のらくり「のらくり宿題帳」
「生茶葉を八十八夜に食する粋」

旬の魚、スズキの刺身をたたきにして茶葉のみじん切りとオリーブオイルであえ、岩塩とワインビネガーで軽く味つけしたもの。
おいしそうですね～！

中華風冷や奴の薬味に生茶葉を乗せてパルメザンチーズをヌーベルシノワ風冷や奴。
ごま油にオイスターソースを少々、塩こしょうで味を整えた大人のおつまみ♪

どちらも、さすが「食」の専門サイトだけあって、シンプルながらおしゃれなのに感動。

「のらくり」はおぶぶのお茶に興味を持ってくださる方ならおもしろいと思われそうなコンテンツいっぱいなので、ぜひ見てみてください＾ｖ＾

▼日本の食と生活文化を再発見する情報クリップサイト
「のらくり」

ありがとうございました！