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【7月第2週の農作業】中刈り

中刈りしてまーす!

「中刈り(ちゅうがり)」っていうのは~、お茶の収穫後に数十センチほどガッツーンと枝を短く刈り取る作業です

5年に1回くらいこの作業をすると、次の年、芽の数は減っちゃうんですが茶のパワーが凝縮できるんです!
ぎゅぎゅっと~

しかし、夏も本番になってきて~雑草もかなりはびこってきました~!

畑のそばの雑草の中で、助っ人けんじくんも呆然です…

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京都おぶぶ茶苑
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