手揉み保存会！

京都府のお茶取引の初市に出品します！新芽の香りがすがすがしい～

朝5時半に起きて保存会のメンバーで手摘みしてます！めっちゃ伸びてる。この畑は芽を早く出すためにまわりをハウスのように、ビニールで囲ってます！中は暖かいで～す。

みんなかごを持って新芽の上から２枚だけを摘んでます。なかなか時間かかりまんねん！

かごに新芽が入ってます！いっぱい摘むにはコツがいりますな～

新聞の取材の方も来てました！手摘み編はこんな感じで。

この記事を書いたおぶぶメンバー-Author Profile

松本靖治: シングルオリジンの荒茶（あらちゃ）の魅力、そして喜多をはじめ茶産地・和束に生き、茶に命をかける人々の情熱に感激し、おぶぶの立ち上げより参画。

まだ世界に知られていない、日本茶の魅力を世界に伝えるべく、文字どおり世界じゅうを駆けめぐる多忙な日々を送る。

おぶぶの伝道師。日本茶インストラクター第７期。1974年、奈良出身。