荒茶

荒茶（あらちゃ）だから、おいしい！おぶぶのお茶はすべて荒茶（あらちゃ）！だから、おいしいのです♪ 飲み終わったあとの茶がらの写真

和束茶と宇治茶のこと

ここまで読んで、「結局、宇治茶なの？和束茶なの？」と思われる方もいらっしゃるかもしれません。そう思われて当然と思います。ちょっとややこしいですよね（汗）京都・和...

京都・和束町は、800年以上のむかしから、和束茶を作りつづけている古くからの銘茶の里で、京都で作られるお茶の約半数が、ここ和束町で作られています。

京都和束町で収穫される「和束茶（わづかちゃ：京都和束産宇治茶）」は、お茶の魚沼産コシヒカリとも称され、宇治茶の中でも、特に香りのよいお茶として、名高い銘茶です。和束茶（わづかちゃ）とは、8...

僕たちがめざすのは、おいしいお茶をお届けすることはもちろんですが、おぶぶの活動を通して日本の農業を活性化すること、そして、日本の文化を世界に伝えていくことです。

和束町について和束町の位置京都府の南西に位置する和束町。町の中央を和束川が流れ、その両側に丘陵地が広がっています。このあたりの地形は火山活動で隆起した丘陵地帯で水はけがよ...

「おぶぶ」とは、京都弁で、「お茶」のことです。｢お茶漬け｣のことを「ぶぶ漬け」と言って、「ぶぶ漬け食べはる？」と聞かれたら、「もうお開きにしましょう。」とか、｢そろそろお帰りください。」という意...

松本靖治 Yasuharu Matsumoto 「日本茶を世界へ」日本茶の魅力を世界に伝えるため、脱サラし、2004年3月に宇治茶の産地・京都府和束町の茶畑にて、お茶の生産とネット通販を行なう京都...

小学6年生、抹茶を点てる！この日は、地元小学6年生を相手にお茶の授業をさせていただきました。