荒廃茶畑と管理された茶畑のお茶の味の違いとは?
こんにちは! インターンNo.172のジョーダンです! タイトルにもあるとおり、なぜ私が荒廃茶畑と管理された茶畑に興味を持ったのか、その理由を説明したいと思います! そのき...
こんにちは! インターンNo.172のジョーダンです! タイトルにもあるとおり、なぜ私が荒廃茶畑と管理された茶畑に興味を持ったのか、その理由を説明したいと思います! そのき...
こんにちは! 日本茶インターン生のYukoです。 タイトル通り おぶぶ茶苑の抹茶4種を 飲み比べしてみたいと思います。 抹茶LOVE & オタクなので(...
おぶぶでは、毎回インターンとして3ヶ月滞在してくれる間にそれぞれの得意なことや、やってみたいことやこれはどうしても記録しておきたいことなど、個々にプロジェクトとして進めてもらいます。...
おぶぶの活動に、あなたもボランティアで参加してみませんか? 農作業は大変ですが、大空の下澄んだ空気と太陽の光をいっぱい浴びて 私たちと一緒に汗を流しませんか? またおぶぶで...
目次 (下記より、読みたいトピックをクリックするとそこに移動します。) 日本茶の日とは?おぶぶ茶苑のお茶とは?飲みたいお茶がすぐ見つかる!日本茶の選び方品種で選ぶ種類で選ぶ気分で選ぶ お茶っ...
みなさんこんにちは! 突然ですが、「お茶」を食べたことはありますか? お茶といえば飲み物としての印象が強いですが、実は、乾燥した茶葉や茶殻を使った料理はたくさんあります。 例えばこ...
なかなか会いに行けなくても、想いはかならず届きます!! 今年の母の日ギフトはもう決まりましたか?? 京都おぶぶ茶苑がお贈りする母の日ギフト!!! 今...
今日は暖かい一日でしたね。🌞🌞🌞 春に向かうこの季節、おぶぶ茶苑の桜茶を使って美味しいもの作ってみました! 古式製法の塩漬けの桜茶...
おぶぶ茶苑の代表 喜多章浩は、茶農家になり修業期間を含めると約25年お茶作りをしています。 和束の茶農家でのアルバイトを経験したことによる、一杯のお茶との感動の出会いから、https:...
6月に入り新茶の収穫がひと段落しました。 そして引き続き工場では、煎茶を刈った後にもう一度収穫する番茶を作っています。おぶぶではやなぎ番茶(刈り直し番茶)と呼んでいます。 このやなぎ番茶...