ハーブとお茶・ミントのハーブティーで立てた抹茶の話!
自宅の庭で困るぐらいたっくさんのハーブが勝手に育ってしまう方が多いかと思いますが、実は色々なハーブが日本茶にとても合って、お茶と一緒に淹れるととても美味しいのです! そのハーブの中でよ...
自宅の庭で困るぐらいたっくさんのハーブが勝手に育ってしまう方が多いかと思いますが、実は色々なハーブが日本茶にとても合って、お茶と一緒に淹れるととても美味しいのです! そのハーブの中でよ...
今回のブログはお茶の保存方法についてです! お茶は好きだけど、飲みきる前にいつも何だか美味しくなくなってしまう。。。 高級なお茶を頂いたけど、いつも飲みきれないので開けるのを躊躇してしま...
みなさん、こんにちは~!早いもので3月になりましたね。 お茶の農作業が少し落ち着きを見せる冬場って、おぶぶのみんな何しんてのー?って思いを馳せてくれたそんなあなたに、今日はとってもワクワクする...
今年も、おぶぶが春に向けて、あまい桜茶を準備しています! 日本では、塩と梅酢で漬け込んだ桜茶が一般的で一番よく飲まれていますが、数年前から、おぶぶがこの伝統的なレシピの甘いバージョンを考えて毎...
この日は、宇治茶文化講座の参加者の皆様が和束町に来てくださいました。 宇治茶文化講座は宇治茶の世界文化遺産登録に向けて京都府と京都文教大学が2013年より共催する、全6回の文化講座です...
お正月に大人気のお茶、「大福茶」。 お正月のお祝いのお茶として、結び昆布や梅干しを入れて飲むお茶で、その始まりは今から千年以上の昔、京の都で流行った疫病を治めるために病人たちに飲ませたのが始まりと言わ...
栃木県宇都宮市にある〝かめとかめ〝さんを訪ねて。 おぶぶの茶畑オーナーでもあるカフェオーナーみちこさんにお会いしました。 コーヒーの香るゆったりと落ちついた店内は、ご近...
京都新聞にて、和束とおぶぶの活動が取り上げられました! ★おぶぶ茶苑ブログにて、詳しいメーキングの様子をお知りになりたいかたはコチラ 京都新聞さんの記事紙面の内容は、ウェブサイトでもご覧いただけます...
まだまだ暑い日が続きますね。。 そんな暑さにぴったりの夏のお茶の楽しみ方を今日は紹介しようと思います。 こんな暑いのにお茶なんて淹れてられるか!って思いました? ご存知の方も多いと思いますが水出しで簡...
何しに行って来たのー?って思いました? そう猫ちゃんに会いに行って来ました! シャムちゃんはツンデレだそうです。 それもあるのですが、 名古屋で唯一の京都アンテナショップ丸竹夷さんに行って来ました!...