どーも〜！ みなさん元気にしてますかー？ 残暑きびしーですが、体調崩してませんかー？ ここ2週間前からナイスという、国際ボランティアの方々が和束に来てくれてました〜^_^ 和束にあるティーパークの管...

今日はティーツアーのクルー担当の金曜日。 残念ながら中止となったのでー新しいインターン生たちと、ランチを楽しむ運びになりました！ 新しいインターン生のペップ！ オーストラリアのタスマニア島から来てく...

セカンドフラッシュを収穫しています！ 美味しいお茶になりますように そんな自然の恵みに想いをはせながら、このお茶をどうぞ 氷出しの煎茶にピッタリです！はコチラ 水出し動画もあります！ はコチラ

なにやってるのー？って 思いました？ 茶工場で製茶をしているといい匂いがするんですが、各工程の製茶中のお茶の葉の飲み比べをしていたりします。 同じ茶畑・同じ品種、同じ日に収穫した茶葉を、蒸して冷却...