フランス語でみる「かぶせ茶の楽しみ方」
印刷できるかぶせ茶の楽しみ方（フランス語版）です。
フランス語で楽しむ「美味しい煎茶の淹れ方」
印刷できる、「煎茶を１００倍愉しむ美味しいお茶の淹れ方」（フランス語版）です。
お茶の淹れ方
氷だし 平らなお盆（お皿）の上に茶葉を敷き詰め、その上に氷を置いて、常温で2時間～3時間まちます。 水出し 容器にお茶パックを入れ、湯冷まししたお水または、 ミネラルウォーターを１．５...
【メンバー紹介】おぶぶ副代表 松本靖治
松本靖治 Yasuharu Matsumoto 「日本茶を世界へ」 日本茶の魅力を世界に伝えるため、脱サラし、2004年3月に宇治茶の産地・京都府和束町の茶畑にて、お茶の生産とネット通販を行なう京都...
【メンバー紹介】おぶぶ代表・喜多 章浩
京都おぶぶ茶苑代表・あっきーこと喜多 章浩（きたあきひろ）。 大学時代に出会った、一杯のお茶に感動し、大学を中退、茶農家を目指す。 十年後、独立。今度は自分の人生をも変えた感動を多くの人に知ってもらう...
インフルエンザとお茶(緑茶)
意外と知られていないが、インフルエンザウィルスに緑茶に含まれるカテキンが効果的だ。 インフルエンザの予防には、人込みを避け、手洗いやうがい、十分な休養と栄養が基本だが、島村忠勝・昭和大教授（細菌学）は...
かぶせ茶のいれ方（ぬるま湯版）
かぶせ茶（かぶせ煎茶）の入れ方 かぶせ煎茶は、１００℃の熱湯、ぬるめのお湯（６０～７０℃）、水出し、氷出しといろんな飲み方で楽しめます。 今回は、ぬるめのお湯（６０～７０℃）で、楽しむ方法をご説明いた...
書家 宮本知子さん
書家 宮本知子さん。 宮本さんは、「京都おぶぶ茶苑」のロゴマークを書いてくださりました。
京都・和束 堀町長に聞く。
京都・和束（わづか）の町長選が先日ありました。 今回の町長選では、堀忠雄 前町長のみの立候補で、堀町長が３選を決めました。
和菓子職人 美土里屋三代目
今日は、和菓子職人の美土里屋三代目をご紹介します！ 茶産地、京都・和束（わづか）で三代にわたって、和菓子屋を営む美土里屋さん。 おぶぶの和菓子は、すべて美土里屋さんが作ってくださっています。