【国際インターン制度】インドネシアでもほうじ茶が主流？インドネシアの最新お茶事情！
今日は国際インターン制度でおぶぶに来てくれているインドネシア出身のアンドレくんにインタビューしてインドネシアの茶産業について語りました！ アンドレは、インドネシアの西ジャワ州に...
【世界の茶園】韓国・ハドン 竹露茶（チュンロチャ） （１）韓国茶の概要
今回は、おとなり韓国の三大茶産地のひとつ、慶尚南道ハドンにある茶園をご訪問させていただきました。 ここハドンでは、驚くべきことに地域全域（ハドン郡全域）で無農薬での茶栽培に取り組んでいるとのこと。...
【世界の茶園】静岡・藤枝 杵塚茶園
今回ご訪問させていただいた茶園は、 静岡県藤枝市瀬戸谷（せとや）の杵塚さんの茶園。 30年以上、有機無農薬の茶作りとそのネットワーク作りを実践されている杵塚さん。 今回は、すでに書籍にもなっている...