茶葉を覆う黒ネット
この黒いネットは何でしょ~? この黒く茶畑を覆っているのは?? 答え、かぶせ煎茶用の遮光ネットです。 このネットをかぶせると太陽光が85%遮断されるので、お茶の葉たちが光合成をすべく自力でがんばりだ...
この黒いネットは何でしょ~? この黒く茶畑を覆っているのは?? 答え、かぶせ煎茶用の遮光ネットです。 このネットをかぶせると太陽光が85%遮断されるので、お茶の葉たちが光合成をすべく自力でがんばりだ...
蒸し作業の1コマ まず蒸しの工程を行う工場は、湯気が立ち込めてます!
茶刈りの様子 5月6月はとにかく・・・毎日、昼刈って夜工場で製茶して、の連続。 寝てないけど、この時期には茶に命かけてます!
茶摘体験の様子 茶摘体験にも、たくさんの方が来てくださいました。 春の茶畑の生命力を、感じてくださったかなー?
5月!やってきました新茶シーズン! 4月の霜被害もなんのその。初市では和束茶が100g11万円超の最高値をまた更新! おぶぶのお茶も、去年より芽がそろっていて品質上々。いいかんじ~♪
4月末全国の茶産地を襲った霜被害。 静岡ほどではありませんが、和束も一部の畑は10年ぶりの被害を受けました。
ソトコト12月号の「リ・スローフードNews」に、京都おぶぶ茶苑の「一日おぶぶカフェ@京町家」についての記事が掲載されました。 (2010年12月号 P163 )
ほうじ茶とお米で、シンプルでおいしい茶粥(ちゃがゆ)を作ってみませんか? 古くから、感謝の気持ちで朝いただく茶粥には10の利益がある、とも言われています。 ほうじ茶とお米と塩だけでシンプルに炊いた...
おぶぶNEWS Webマガジン【おぶぶNEWS】 ▼気になるタイトルをクリックしてみてくださいね。 ■本日の表紙:11月のお茶と和菓子セット「霜月」
今日はお客さんが、農作業体験をしに来てくれました!