「おぶぶ」とは、京都弁で、「お茶」のことです。 ｢お茶漬け｣のことを「ぶぶ漬け」と言って、「ぶぶ漬け食べはる？」と聞かれたら、「もうお開きにしましょう。」とか、｢そろそろお帰りください。」という意味なんですよ♪(実際使っている人を見たこ...

小学6年生、抹茶を点てる！ この日は、地元小学6年生を相手にお茶の授業をさせていただきました。

この日は、銀座にあるフレンチレストラン　サンカント・ヌフ’59にて、鬼原（きばら）料理長に和束（わづか）茶を試飲していただきました。

京都おぶぶ茶苑代表・あっきーこと喜多 章浩（きたあきひろ）。 大学時代に出会った、一杯のお茶に感動し、大学を中退、茶農家を目指す。 十年後、独立。今度は自分の人生をも変えた感動を多くの人に知ってもらうため、おぶぶを立ち上げる。理想のお茶を作...