【出張茶摘体験】滋賀愛東町・NPO法人愛の町エコ倶楽部お茶っぱーず

先日、滋賀県愛東町にあるNPO法人愛の町エコ倶楽部のお茶の活動部門「お茶っぱーず」の皆さんと茶摘み＆てもみ製茶体験をしました。こちらの体験は、今年で７年目になる恒例イベント。 NPO法人愛の町エコ倶楽部は、滋賀県東近江市（旧愛東町）で...

セカンドフラッシュ【京都宇治茶和束町】

セカンドフラッシュを収穫しています！美味しいお茶になりますようにそんな自然の恵みに想いをはせながら、このお茶をどうぞ氷出しの煎茶にピッタリです！はコチラ水出し動画もあります！はコチラ

何しに行って来たのー？って思いました？そう猫ちゃんに会いに行って来ました！シャムちゃんはツンデレだそうです。それもあるのですが、名古屋で唯一の京都アンテナショップ丸竹夷さんに行って来ました！実は、丸竹夷さんを運営されている、株...

昨年より始まった、日本茶を茶産地にて英語で学べる二週間のプログラム「ジャパニーズティー・マスターコース」の2年目が始まりました。今年は世界8カ国より10名の生徒さんが参加してくださっており、昨年をさらに上回る熱気の中でレクチャーが進んでい...

なにやってるのー？って思いました？茶工場で製茶をしているといい匂いがするんですが、各工程の製茶中のお茶の葉の飲み比べをしていたりします。同じ茶畑・同じ品種、同じ日に収穫した茶葉を、蒸して冷却した後、第一粗揉機の後、第二粗揉機の後、...

先日、リトアニアからのお客様のグループがティーツアーに参加してくださいました。この日のお客様は、会社の慰安旅行とのことで、国籍はリトアニアですが、住んでいる場所はウガンダやインドネシア、イギリス、日本など世界中から集まった方々でした。リ...

今日は快晴の茶畑に横浜の学校法人誠心学園・国際フード製菓専門学校の生徒さん48名が来てくれました。学校法人誠心学園国際フード製菓専門学校初めて茶摘をする子も多く、代表喜多の説明をしっかり聞いて、一芯二葉をうまく摘んでくれました。み...

去る6/11に、東京・日本橋にて開催された農業とテクノロジーの可能性を探るシンポジウム AG/SUM アグサムにて登壇させていただきました。農業とテクノロジーの可能性を探るシンポジウム AG/SUM アグサム今回のタイトルは、「世界中に...

おぶぶ茶苑では、春と夏と秋の年3回、手摘みでお茶を摘み、手でお茶を揉むイベントをしています。ひょっとするとご存知かもしれませんが、海外からのお茶好きな方々が沢山ご参加いただいていたりします。なんでなのー？と思われたかもしれませんが、...

紹介が少し遅れてしまいましたが、5月14日発行のJapan newsに和束の茶畑とティーツアーが紹介されました。しかも１０ページの紙面全面を使って！ Japan Newsは、読売新聞社が発行する日刊英字新聞です。２０１３年４月にそれまでの...