みなさん、こんにちは！ 和束の京都おぶぶ茶苑でアシスタントマネージャーとして働いているジョンと申します。 また、おぶぶの元インターン生でもあります！ 今、私の最初のブログ記事を読んでいますね！ ヤッ...

おかえりなさい！日本茶の名前シリーズ、第2弾です！ 今回は玉露と茎茶について話したいと思います。 （※おぶぶのインターン生が書いた元の記事は、2017年3月におぶぶの国際版(英語)HPにアップされています。元の記事はこちらから...

今年も無事に八十八夜会が終わりました。 コロナ明けての連休期間、みなさんお出かけとあって参加者さんは少なめでしたが、 すこぶる快晴の中、気持ちのよ〜〜い、濃〜〜〜い時間を一緒に過ごしてもらいました。 午前中はガッ...

こちらのブログは2017年9月にインターンが英語で投稿したブログの翻訳です。 前回の【茶器①】茶碗・宝瓶・急須はご覧いただけましたか？ 今回は、日本の急須と比較しながら、西洋のティーポットで日本茶をよりおいしく淹れる方...