茶香服Chakabukiやってみたっ【京都宇治茶和束町】

おぶぶ茶苑のインターン生Programで、週に一度tea loungeというお茶にかかわるexperienceの授業があります。今週は茶香服(ちゃかぶき)という利き酒と同じような、お茶を当てるゲーム(遊び)をしました。ちゃかぶきは、...

白茶-Whiteteaぽいのつくってみましたっ【宇治茶京都和束町】

3日前に手摘みした茶葉を自然萎凋させ、自然乾燥させて、白茶-Whiteteaをつくってみました。産毛が綺麗です！秋の茶畑で一芯二葉の茶葉を摘みました。この写真は秋に咲く茶の花と、種とともに撮ってみました。雨上がりの秋の青空が綺...

いつもありがとうございます！誠に勝手ながら、お茶の通販・京都おぶぶ茶苑のネットショップの国内宅配便の送料を変更させて頂きます。配送業者様からの値上げのため、何卒ご理解お願いいたします。１．国内宅配便送料価格　　　　　　1梱包...

なにやってるのー？ってかんじですよね！おぶぶ茶苑事務所や茶畑の前に、栗の木があるのですが、おぶ松さんが最近毎朝、栗拾いをしています。例年、栗ってこんなにとれるんやねーって思うのですが、おぶ松さんによると大豊作みたいです。かなり...

秋の茶摘体験やりましたー良い気候の中、気持ち良く参加者の皆様やスタッフ、インターン生のみんなとお茶摘み体験！お茶尽くしお弁当やお茶の生葉の天ぷらを食べた後、釜炒り製法による、手揉み体験！今回は、冷凍手作り紅茶キットのプロモーシ...

さてアユタヤでの活動の報告です。今回のプロジェクトは、アユタヤ県と京都府を姉妹都市にしようというプロジェクト。タイ側からスタートしたプロジェクトで今のところ、京都府はあまり関知してないようです。（府庁職員の方にお聞きしても知りませんで...

9月になりましたね〜まだまだ暑い日が続きますが、和束町は少し秋の気配を感じるようになってきました。朝晩、空気が冷たくなってきたーと intern生のみんなも言ってます。さて 9/23土曜日秋分の日に秋の茶摘体験やりますっお茶...

タイ・アユタヤにてセミナー講演と日本茶のデモンストレーションをさせていただきました。おぶぶ史上初の海外から招聘されての講演と日本茶のデモンストレーションでした。今回のプロジェクトは、アユタヤ県の地域振興の一環として、京都府と姉妹自治体に...