【茶畑写真集】冬の茶畑

冬ですね。茶畑にも雪が積もる季節がやってきました。あまり知られていませんが、冬の茶畑も美しいものです。ここに冬に撮影した美しい茶畑を厳選してみました。お茶でも飲みながら、ご覧くださいね。京都おぶぶ茶苑は、茶畑から日本茶の魅力を世界...

【セミナー講演】同志社大学大学院総合政策科学研究科

この日は、同志社大学大学院総合政策科学研究科にてセミナー講演をさせていただきました。「地域政策論研究」の授業にて、京都おぶぶ茶苑の活動を、和束の地域資源=お茶の活用を通じて、和束町の新たな価値創造に取り組まれている活動をご紹介させていた...

この日は、兵庫県立芦屋国際中等教育学校さまにて、「日本茶を楽しもう！」の授業をさせていただきました。

日本茶の明確な定義がないので一概に特徴をお答えするのは、まずなかなかに難しいのですがお答えしてみますね。世界のお茶と比べ、日本茶の一番の特徴は、製茶の第一段階に茶葉を蒸す（蒸し製という）事にあります。

茨城県にて創業２００年以上の歴史を持つ手づくり和菓子・翁屋（おきなや）とのコラボ商品「お茶と和菓子セット」が完成しました。

テレビ東京「Youは何しに日本へ？」にておぶぶの「日本茶の魅力を世界へ」伝える活動が紹介されました。ご紹介ありがとうございます。 ▼番組ホームページテレビ東京「Youは何しに日本へ？」2014年12月1日放送

Webマガジン【おぶぶＮＥＷＳ】 ■本日の表紙：“秋の香り”よりこんばんは！おぶぶのモモです！

概要｜スケジュール｜